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• 著者：吴国豪
• 译者：
• 出版社：上海科技
• 出版日期：2015-07-01
• ISBN：9787547825143R.855
• 版次：01版01次
• 装帧：精装
• 开本：16开
• 页数：811

上篇  临床营养学基础
  第一章  营养物质代谢
    第一节  糖代谢
    第二节  蛋白质和氨基酸代谢
    第三节  脂

上篇  临床营养学基础
  第一章  营养物质代谢
    第一节  糖代谢
    第二节  蛋白质和氨基酸代谢
    第三节  脂类代谢
    第四节  体液、电解质代谢及内环境稳定
    第五节  维生素代谢
    第六节  微量元素代谢
    临床病例分析
  第二章  能量代谢
    第一节  机体能量的来源与利用
    第二节  整体水平能量代谢
    临床病例分析
  第三章  饥饿和应激性代谢改变
    第一节  饥饿时机体代谢改变
    第二节  应激性代谢改变
    临床病例分析
  第四章  营养评价及营养风险筛查
    第一节  营养评价
    第二节  营养风险及营养风险筛查工具
    临床病例分析
  第五章  营养不良和营养过剩
    第一节  营养不足或营养缺乏症
    第二节  营养过剩和肥胖
    临床病例分析
  第六章  营养支持适应证
    第一节  营养支持目的
    第二节  肠外营养支持的适应证与禁忌证
    第三节  肠内营养支持的适应证与禁忌证
    第四节  家庭营养支持的适应证
    第五节  营养支持途径选择
    临床病例分析
  第七章  肠外营养支持
    第一节  肠外营养制剂
    第二节  肠外营养液配制
    第三节  肠外营养实施
    第四节  肠外营养并发症及防治
    临床病例分析
  第八章  肠内营养支持
    第一节  肠内营养制剂介绍
    第二节  肠内营养实施
    第三节  肠内营养并发症及防治
    临床病例分析
下篇  疾病与营养
  第九章  短肠综合征患者的营养支持
    第一节  消化道的解剖和生理功能
    第二节  短肠综合征的病因及病理生理变化
    第三节  短肠综合征的分期和临床表现
    第四节  短肠综合征残余肠道的代偿
    第五节  短肠综合征患者营养支持的实施
    第六节  短肠综合征的外科治疗
    临床病例分析
  第十章  围手术期营养支持
  第十一章  肿瘤患者的营养支持
  第十二章  肠瘘患者的营养支持
  第十三章  炎症性肠病患者的营养支持
  第十四章  胰腺炎患者的营养支持
  第十五章  肝功能不全及肝移植患者的营养支持
  第十六章  肺部疾病患者的营养支持
  第十七章  神经系统疾病患者的营养支持
  第十八章  肾衰竭患者的营养支持
  第十九章  危重患者的营养支持
  第二十章  代谢性疾病患者的营养支持
  第二十一章  器官移植患者的营养支持
  第二十二章  婴幼儿及儿童营养支持
    第一节  婴幼儿营养支持
    第二节  儿童营养支持
    第三节  婴幼儿及儿童相关疾病的营养支持
    临床病例分析
  第二十三章  老年患者营养支持
    第一节  老年人的代谢特点
    第二节  老年人营养物质的需要量
    第三节  老年少肌症及防治
    第四节  老年人营养状态评价
    第五节  老年人营养支持
    第六节  老年人的合理膳食
    临床病例分析
  第二十四章  减肥手术后患者的营养管理
    第一节  肥胖的发生及诊断
    第二节  肥胖对机体代谢及器官功能的影响
    第三节  肥胖症的手术治疗
    第四节  减肥手术的营养管理
    临床病例分析
  第二十五章  家庭营养支持
    第一节  营养支持小组的建立与作用
    第二节  家庭肠内营养
    第三节  家庭肠外营养
    临床病例分析
  第二十六章  获得性免疫缺陷综合征患者营养支持
    第一节  HIVAIDS发病机制与免疫学异常
    第二节  营养与HIVAIDS的关系
    第三节  HIVAIDS患者的营养状况评估和干预措施
    第四节  急性HIV感染者和无症状HIV感染者的营养支持
    第五节  AIDS患者的营养支持
    临床病例分析